Die Gemeinschaft der Dominikanernonnen wurde im frühen 17. Jahrhundert im Haus der Regierung untergebracht. Im Inneren des Gebäudes gibt es einige Kunstwerke von religiöser Bedeutung, doch der bestgehütete Schatz des Konvents ist der unversehrte Leichnam der Schwester Maria de Jesus de Leon Delgado, der einmal im Jahr, nämlich am 15. Februar, der Öffentlichkeit präsentiert wird.