Ясно, что, когда они едут в различные страны для отдыха в мире, туристы не могут и не должны опускать традиционые кулинарные изделий выбранное место назначения. В этой связи, Тенерифе окажется более чем одного источника удовлетворения. Различные виды рыбы, приготовленные в стиле непревзойденного может только удивлять даже самых требовательных гурманов.

Традиционные и специальные продукты

Papas arrugadas

Специальности канарской кухни относится к так называемым Papas arrugadas, состоящие из небольших неочищенный картофель отварной в соленой воде, а затем запекают. Часто сопровождается сладким соусом из перца и различных мяса.

Mojo

Mojo, чье происхождение можно проследить в португальской кухни очень острым соусом. Он изготовлен из кинзы, петрушки, чеснока и большим количеством перца (для горячей Mojo). Другие необязательные ингредиенты и вкусов, которые приносят дополнительные зерна в дополнение к этим соусом озабоченность миндаля, сыра или хлебные крошки. Обычно сопровождает Mojo мяса, рыбы или блюда из картофеля.

Gofio

Gofio, своего рода зерновой хлеб, является одним из самых популярных продуктов на острове. Он сделан из смеси жареного зерна. Этот продукт может сопровождать супы, мясные блюда и даже десерты.

Традиционный сыр

Кухня Канарских островов всегда даражыла производства сыра, и имеет встроенную солидную репутацию благодаря превосходному продукт на основе сыра. Изготовлена из козьего молока, баранины или говядины, свежие, сушеныеили копченые, сыры производятся на Тенерифе и делятся на более чем 75 типов

наверх